食品是人类赖以生存和发展的较基本的条件，食品的不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。长久以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的，对于生产原料、生产、加工、包装、贮存运输及销售等环节的安全，都存在严重的不适应性。
食品安全师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全人员。据***食品局统计，食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计应有300多万个食品安全师岗位需求。但目前，绝大多数企业都没有配备食品安全师。食品安全师必将成为未来具热 门的职业之一，职业前景广阔。关于食品安全师证怎么考及时间
食品安全师怎么？食品安全师理论时间为 120 分钟，内容为食品安全法律法规、食品安全、食品安全、食品安全风险评估、食品控制、食品安全信息技术等方面的知识。
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经培训考核通过的学员，由食品工业协会营养指导工作会颁发统一编号登记的食品安全师行业书，用人单位可凭此证书对持证人员进行评价和聘用并作为上岗资格和食品相关产品生产加工企业招投标时的重要证明，证书通用且长期有效，证书信息可在食品工业协会查询。认可报考单位、含金量权威性高，联网可查 通用、高通过率、行业具备证书就业机会多、升职快、获利广、报考条件不严、一个月拿到、费用低可分期、详细加索要证书样本
食品安全师证书有什么用处？、持证上岗。从事食品行业方面的工作是需要考取相应的证书的，持证上岗也能够该行业的人员做出规范，从而保证食品安全。第二、能力证明。获取食品安全师证书能够证明该人员在食品安全方面的能力和水平，从而获取更多的就业机会，对自己的岗位晋升以及薪资上调都有一定的帮助。
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食品安全师证书认可吗？食品安全师证书认可，统一由发证，统一联网查询，各地通用认可，是通用，终身有效的，无须年审。食品安全关系群众健康和生命安全，关系社会，是重大的民生问题。
在很早就有一句古话：民以食为天，食以安为先。粮食是我们人类赖以生存和发展的较基本、较重要的条件。所以，我们自古以来就非常注重农业的发展，是一个以自然经济为主体大国。虽然在现代，我们的经济发展速度已经跃居，但是不可否认的是我们依旧是一个农业大国。因为到2012年2月时,农村人口仍有6.5亿。但是，人们注重了粮食等一些食品的生产却忽视了食品安全的重要性。
配备相应级别的专职食品安全师，、企、学校等分管食品安全的及食品安全人员；，、食品局负责食品安全的人员；、承包食堂的团餐企业食品安全人员，、应届生及学院大三在读学生；、中专（或同等），连续从事本 工作年以上基础知识、企业食品安全主体责任和要求、食品生产经营许可、食品进货查验、食品贮存、食品运输、食品召回、食品生产、食品销售食品安全、食用农产品销售、食品。食品批发市场开办者、食品零售市场开办者、网络食品交易第三平台提供者应当配备中级以上级别的食品安全，配备相应级别的专职食品安全
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