的食品安全制度--自2004年1月1日起，首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品安全市场准入制度，对第二批十类食品肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料、饼干、罐头实行市场准入制度。质检总局将用3～5年时间，对全部28类食品实行市场准入制度。
急:食品安全事一览表食品安全师必须具备食品安全的相关知识，并运用相关技术按照实施食品安全，包括食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、、化验员、食品研发人员等。所以，随着社会的发展和进步，会有更多的食品安全师投入到食品安全的行业，现在有不少高校已经开设了食品安全，的食品安全人才，未来的市场需求会更多。
食品安全师证有什么用？食品安全师证是食品安全工作的岗位资质证明，是干部岗位聘用、晋升中职称、聘任技术职务、职业能力考核、技术职称考评等的有效证明。
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食品安全师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全人员。据***食品局统计，食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计应有300多万个食品安全师岗位需求。但目前，绝大多数企业都没有配备食品安全师。食品安全师必将成为未来具热 门的职业之一，职业前景广阔。关于食品安全师证怎么考及时间
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值得一提的是，欧盟范围内已经初步形成了统一、有效的食品安全防范机制，即欧盟食品和饲料快速警报。德国新的《食品和饲料法典》和《添加剂许可法规》的一大特点就是与欧盟法律法规接轨。
食品安全师报考条件1、应当熟悉并正确执行相关法律法规及有关；2、具备食品安全工作实践，并在食品生产经营单位从事食品安全工作；3、应为食品生产经营单位全职职工，工作原则性强，无、违纪等不良记录；4、食品不得同时在两家或以上食品生产经营单位从事食品安全工作。
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