食品安全（food safety）指食品、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等中确保食品卫生及食用安全，隐患，防范食物中一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日农村工作会议在北京举行，在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
食品安全师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全人员。据食品局统计，食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计应有300多万个食品安全师岗位需求。但目前，绝大多数企业都没有配备食品安全师。食品安全师必将成为未来具热门的职业之一，职业前景广阔。安全师每年几次
食品安全师怎么？食品安全师理论时间为 120 分钟，内容为食品安全法律法规、食品安全、食品安全、食品安全风险评估、食品控制、食品安全信息技术等方面的知识。
关于食品安全事（报考途径）
在很早就有一句古话：民以食为天，食以安为先。粮食是我们人类赖以生存和发展的较基本、较重要的条件。所以，我们自古以来就非常注重农业的发展，是一个以自然经济为主体大国。虽然在现代，我们的经济发展速度已经跃居，但是不可否认的是我们依旧是一个农业大国。因为到2012年2月时,农村人口仍有6.5亿。但是，人们注重了粮食等一些食品的生产却忽视了食品安全的重要性。
食品安全师证书有什么用处？、持证上岗。从事食品行业方面的工作是需要考取相应的证书的，持证上岗也能够该行业的人员做出规范，从而保证食品安全。第二、能力证明。获取食品安全师证书能够证明该人员在食品安全方面的能力和水平，从而获取更多的就业机会，对自己的岗位晋升以及薪资上调都有一定的帮助。
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食品安全师证书认可吗？食品安全师证书认可，统一由发证，统一联网查询，各地通用认可，是通用，终身有效的，无须年审。食品安全关系群众健康和生命安全，关系社会，是重大的民生问题。
消费者自身加强保护意识也非常重要。例如，一旦发现食品企业存在卫生不合格或者食品标签有误，可以通知当地食品部门。如果买回家的食品在规定的保质期内出现变质现象，也可以向食品部门。联邦消费者保护部开设有“我们吃什么”网站，提供多种有关食品安全的信息，帮助消费者加强自我保护能力。
食品介绍：所称食品是指在食品生产经营单位从事食品安全工作， 并对本单位的食品安全工作负直接责任的从业人员。 食品应为食品生产经营单位全职员工，无违纪等不良记录， 且不得同时在两家或以上食品生产经营单位从事食品安全工作。食品应参加全省食品统一，食品分为、 中级和初级，食品生产经营单位应当根据本单位实际情况， 按照《办法》相关规定配置不同级别的食品，食品安全师证，权威机构颁发的证，含金量权威性高，通用，联网可查，随时申报，不用担心考不过，报名条件不严，报考流程报名资料简单方便(正反面和电子版照）报考条件不符合的可以帮助协调，详情请加的证书样本。
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