净化市场源头--重点应对每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系。市场上的食品应由大型的、符合要求的、认可的种植户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。
如果把“无公害农产品”“绿色食品”“有机食品”的认证置于一个金字塔内，则无公害农产品处层，中间层次是绿色食品，有机食品则是位层次的产品。也可以这样理解——无公害农产品是基础地位，绿色食品处于发展地位，而有机食品则处于地位。食品安全师证网上报名
食品安全师怎么？食品安全师理论时间为 120 分钟，内容为食品安全法律法规、食品安全、食品安全、食品安全风险评估、食品控制、食品安全信息技术等方面的知识。
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食品企业生产经理、品质经理、培训经理、食品工程师、质检员、员、化验员、食品研发人员；餐饮企业主管、培训经理、采购经理、行政总厨；超市卖场主管、培训经理、采购经理；以及有志于从事食品行业生产、加工，经营、流通等岗位的人员。新《食品安全法》已于2015年10月1日起正式施行,新《食品安全法》第四十四条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动，食品生产经营企业应当配备食品安全人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全能力的，不得上岗；
食品安全师证书有什么用处？、持证上岗。从事食品行业方面的工作是需要考取相应的证书的，持证上岗也能够该行业的人员做出规范，从而保证食品安全。第二、能力证明。获取食品安全师证书能够证明该人员在食品安全方面的能力和水平，从而获取更多的就业机会，对自己的岗位晋升以及薪资上调都有一定的帮助。
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食品安全师证书认可吗？食品安全师证书认可，统一由发证，统一联网查询，各地通用认可，是通用，终身有效的，无须年审。食品安全关系群众健康和生命安全，关系社会，是重大的民生问题。
食品安全师证，该证书可作为持证上岗、晋职、考核的重要参考依据。证书编有序列号及证书编号，通用。含金量权威性高，通用，联网可查，随时申报，不用担心考不过，报名条件不严，报考流程报名资料简单方便(正反面和电子版照）报考条件不符合的可以帮助协调，详情请加的证书样本。
特别是现从事食品行业方面的人员，食品安全，是指经符合要求的培训考核机构培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全工作的人员，食品安全培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共类。其中C类(餐饮服务)又分为C类(餐饮服务初级)和C类(餐饮服务)，食品安全所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业，通过C类(餐饮服务)考核的食品安全。可以从事要求配备C类(餐饮服务初级)食品安全的工作，市场份额目前国有检测机构凭借其垄断优势占据了以上的市场份额。
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