食品安全（food safety）指食品、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等中确保食品卫生及食用安全，隐患，防范食物中一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日农村工作会议在北京举行，在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
证书颁发：经培训考核通过的学员，由食品工业协会营养指导工作会颁发统一编号登记的食品安全师行业书，用人单位可凭此证书对持证人员进行评价和聘用并作为上岗资格和食品相关产品生产加工企业招投标时的重要证明，证书通用且长期有效，证书信息可在食品工业协会查询，关于食品安全师证怎么考及时间,同期培训：食品安全师、公共营养师、健康师、营养配餐师、餐饮职业经理人。等热门工种。本地的学员可以直接来学校报名，外地的学员加在线联系报名即可，具体详情加电话！
食品安全师怎么？食品安全师理论时间为 120 分钟，内容为食品安全法律法规、食品安全、食品安全、食品安全风险评估、食品控制、食品安全信息技术等方面的知识。
湖北食品安全师证多少钱 证书作用
食品企业生产经理、品质经理、培训经理、食品工程师、质检员、员、化验员、食品研发人员；餐饮企业主管、培训经理、采购经理、行政总厨；超市卖场主管、培训经理、采购经理；以及有志于从事食品行业生产、加工，经营、流通等岗位的人员。新《食品安全法》已于2015年10月1日起正式施行,新《食品安全法》第四十四条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动，食品生产经营企业应当配备食品安全人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全能力的，不得上岗；
食品安全师证书有什么用处？、持证上岗。从事食品行业方面的工作是需要考取相应的证书的，持证上岗也能够该行业的人员做出规范，从而保证食品安全。第二、能力证明。获取食品安全师证书能够证明该人员在食品安全方面的能力和水平，从而获取更多的就业机会，对自己的岗位晋升以及薪资上调都有一定的帮助。
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食品安全师证书认可吗？食品安全师证书认可，统一由发证，统一联网查询，各地通用认可，是通用，终身有效的，无须年审。食品安全关系群众健康和生命安全，关系社会，是重大的民生问题。
据统计，食品加工企业有50多万家，按平均每个企业配备3名食品安全师（员），预计需从业人员约150万人。同时加上商场、连锁超市、学校、幼儿园、***机构、餐饮企业、食品生产、加工企业需求还有很大缺口，食品安全师（员）这一职业将成为***为热门紧俏的职业.适用人群食品、公共卫生及相关本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
食品的安全性关系到越来越多的人，任何一点事故带来的灾难都会形成相当大的影响面。“食品安全师（员）”是充实在食品链条当中每一段的安全卫士，他的主要职责是从农田到餐桌全的为消费者把关。他们的工作直接关系到百姓的生活，关系到企业的经济效益和企业的声誉和诚信。食品企业拥有的食品安全师（员）可以保证产品合格上市，树立企业品牌形象，美誉度和知名度，老百姓也可以根据食品安全师（员）的推荐来选择安全食品了！
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