药膳师证书的考试难度和含金量取决于多个因素，包括考试内容、考试形式、培训机构的质量以及个人的学习背景，在决定哪个证书更好考一点时，需要考虑以下几个方面：
1、考试内容：不同的药膳师证书可能涵盖不同的知识点和技能，有的证书可能更侧重于理论知识，有的则可能更注重实践操作，了解每个证书的具体内容和要求是判断考试难易程度的第一步。
2、考试形式：药膳师证书的考试形式可能包括笔试、实操考核或者两者的结合，有的可能提供模拟题库供考生练习，而有的则可能直接要求考生进行实际操作，考试形式不同，对准备方式的要求也会有所差异。
3、培训机构质量：选择一家信誉良好且教学质量高的培训机构对于顺利通过考试至关重要，好的培训机构会提供专业的教学材料、经验丰富的教师指导以及良好的学习环境。
4、个人学习能力：个人的学习能力和背景也会影响考试的难度，如果一个人具备较强的学习能力和实践经验，那么他/她可能会觉得某个证书更容易考取，反之，如果缺乏相关背景知识，可能需要更多的时间和精力来准备。
5、时间投入：药膳师证书的考试通常需要一定的时间和努力，评估自己能够投入多少时间和精力去准备考试也是判断哪个证书相对容易的一个因素。
6、认证机构：不同的认证机构可能有不同的标准和要求，有些机构可能对考试内容和难度有明确的说明，而有些则可能比较灵活，了解这些信息可以帮助你更好地评估哪个证书更适合自己。
药膳师证书通常由国家食品药品监督管理局下属的中国食品药品检定研究院（cfda）颁发，cfda颁发的“中国药膳师资格证书”是行业内公认的权威证书，它不仅证明了持证人具有相关的专业知识和技能，还有助于提升个人职业形象和市场竞争力。
关于哪个证书更好考一点的问题，没有绝对的答案，因为每个人的情况都不同，如果你已经有一定的药膳知识和实践经验，并且愿意投入时间和精力去准备考试，那么从理论上讲，“中国药膳师资格证书”应该是一个相对较为容易考取的证书，不过，为了确保你能顺利通过考试，建议在选择证书前，先详细了解各个证书的考试内容、形式和要求，并根据自己的实际情况做出选择，也可以咨询有经验的从业者或参考网络上的评价和建议，以便做出更为明智的决定。
