高级技师证，又称为高级技能等级证书，是中国劳动和社会保障部门颁发的一种职业资格证书，持有该证书的人员通常已经具备一定年限的专业技术工作经验，并能够熟练地运用专业知识和技能解决实际工作中的问题。
高级技师证可以考取的专业包括但不限于以下几类：
1、机械工程与自动化：包括机械设计、制造、自动化设备安装与调试、机械设备维修与保养等专业。
2、电气工程与自动化：涉及电力系统、电机驱动、电气控制技术、电气设备安装与维护等方面的专业。
3、电子技术与信息技术：包括电子设备设计与制造、计算机网络技术、通信技术、电子信息工程技术等专业。
4、建筑工程与施工：涵盖建筑结构设计、建筑材料应用、建筑工程项目管理、建筑工程质量检测等专业。
5、化工技术与工程：包括化工生产、化工设备操作、化工产品分析、化工安全技术等专业。
6、能源与动力工程：涉及新能源技术、热能工程、动力机械与设备、能源管理等专业。
7、交通运输与物流：包括铁路运输技术、道路运输技术、航空运输技术、船舶运输技术、物流管理与技术等专业。
8、环境保护与治理：包括环境监测与评价、污染治理技术、固废处理技术、水污染控制技术等专业。
9、金融与保险：涉及银行业务、保险业务、风险管理、投资理财等专业。
10、医疗卫生：包括临床医学、护理学、公共卫生、医疗仪器使用与维护等专业。
11、旅游与酒店管理：涉及旅游规划与开发、酒店管理、导游服务、旅游市场营销等专业。
12、教育与培训：包括幼儿教育、特殊教育、职业技能培训、成人教育等专业。
13、文化艺术与传媒：包括音乐、舞蹈、美术、戏剧、影视制作、广告策划与设计等专业。
14、农业科学与技术：涉及农业生物技术、植物保护、畜牧兽医、农业资源与环境等专业。
15、信息技术与网络安全：包括信息安全技术、网络技术、信息系统管理、网络安全等专业。
持有高级技师证的人员可以在以下领域发展自己的职业生涯：
1、在企业中担任高级技术岗位，如高级工程师、项目经理等。
2、在政府机构或事业单位从事专业技术工作，如高级技术顾问、高级工程师等。
3、开设自己的培训机构，传授专业技术知识。
4、参与科研项目，进行技术创新和研究。
5、自主创业，开设自己的技术服务公司。
6、在国际市场上从事专业技术工作，如跨国公司的技术专家等。
需要注意的是，不同地区和行业的具体要求可能有所不同，因此在报考高级技师证之前，应先了解当地和行业的具体规定，随着社会的发展和技术的进步，一些传统领域的高级技师证可能不再适用，因此需要关注相关政策的变化，及时调整自己的职业发展方向。
