【中医药膳师证】是中国国家卫生健康委员会（原卫生部）为规范和提高中医药膳服务水平，确保食品安全与营养健康而设立的资格证书，持有该证书的专业人士可以从事与中医药膳相关的服务工作，包括制定、执行和监督中医药膳方案，以及进行中医药膳的咨询、教学等。
要获得中医药膳师证，考生需要通过官方组织的考试，考试内容通常涵盖中医药膳的基本理论、中药学知识、食疗原则、膳食搭配、营养学基础以及相关法规标准等多个方面，以下是一些可能的考点：
1、中医基础理论：包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机等基础知识点。
2、中药学：了解常用中药材的性质、功效、用法用量、配伍禁忌等。
3、饮食营养学：掌握人体营养需求、食物营养成分分析、膳食平衡等知识。
4、食疗原则：学习如何根据不同体质、病症选择适宜的食物，以及食物烹饪方法对疗效的影响。
5、膳食搭配：了解如何根据中医理论和营养学原理进行合理的膳食搭配。
6、食品卫生安全：熟悉食品卫生法律法规、食品添加剂使用规范、食品安全标准等。
7、中医养生保健：学习中医养生的理论和方法，如气功、太极拳、中草药熏蒸等。
8、中医诊断学：了解中医望诊、问诊、切诊等基本技能，以及如何结合舌诊、脉诊等辅助诊断手段。
9、中医辨证施治：掌握中医四诊合参的方法，能够进行基本的中医辩证分析。
10、中医药膳服务规范：了解中医药膳服务流程、服务标准、服务规范等。
11、相关法律法规：熟悉与中医药膳相关的法律、法规，中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等。
为了准备这些考试，考生需要系统地学习相关理论知识，并结合实际案例进行分析，参加模拟考试和历年真题练习也是备考的重要环节，由于中医药膳涉及的内容较为广泛，考生应注重全面复习，同时注意把握重点和难点，针对性地进行强化训练。
获取中医药膳师证后，持证人还需要定期参加继续教育和职业培训，以保持专业知识的更新和提高服务质量，在实际工作中应严格遵守职业道德和操作规程，确保消费者的饮食安全和健康。
