品酒师证书的颁发机构通常是由国家认可的专业组织或者行业协会来负责，以下是一些国际和国内知名的品酒师证书颁发机构：
1、美国葡萄酒与烈酒协会（somm） - 该机构是美国最大的葡萄酒和烈酒行业组织，提供多种类型的认证课程，包括葡萄酒鉴赏、侍酒师培训等。
2、法国葡萄酒及美食协会（associatif des grands crus de france et du monde） - 法国最著名的葡萄酒产区认证，是全球葡萄酒爱好者熟知的品牌之一。
3、意大利葡萄酒与美食协会（assoco） - 专注于意大利葡萄酒的推广，提供从初学者到专家水平的培训课程。
4、中国葡萄酒协会 - 中国的官方葡萄酒行业协会，提供各种级别的品酒师培训课程，并颁发相应的证书。
5、英国葡萄酒协会（wines of the world） - 英国的葡萄酒教育机构，提供全面的葡萄酒教育项目。
6、澳大利亚葡萄酒管理局（awi） - 澳大利亚的官方葡萄酒监管机构，提供专业的葡萄酒教育和认证。
7、日本酒类协会 - 日本的葡萄酒和清酒行业协会，提供日本酒文化和品鉴技巧的培训。
8、西班牙葡萄酒协会（savin y garrixa） - 西班牙的葡萄酒和烈酒行业协会，提供西班牙葡萄酒的专业知识和认证。
9、德国葡萄酒协会（dwh） - 德国的葡萄酒和啤酒行业协会，提供德国葡萄酒的教育项目。
10、新西兰葡萄酒协会（nzwa） - 新西兰的葡萄酒和酿酒行业协会，提供新西兰葡萄酒的专业培训。
这些机构通常会要求申请人参加一系列的课程，并通过考试来证明他们掌握了必要的知识和技能，许多机构还提供了实习或工作经验的机会，以便学员能够在实际工作中应用所学知识。
品酒师证书的颁发通常需要通过相关的培训机构进行学习，并通过考试获得资格，中国葡萄酒协会就提供了一个名为“中国葡萄酒品鉴师”的课程，学员完成课程并通过考试后，可以获得由中国葡萄酒协会颁发的品酒师证书。
品酒师证书的颁发机构可能因地区和文化背景而异，但大多数情况下，它们都是由专业组织或行业协会来管理的，这些证书不仅证明了持证人的专业能力，也是进入葡萄酒行业的重要凭证。
