调酒师证是在中国是由人力资源和社会保障部门颁发的，根据中国人力资源和社会保障部发布的《关于开展调酒师职业资格鉴定工作的通知》，调酒师职业资格证书的发放工作由人力资源和社会保障部门负责，具体包括职业技能鉴定中心、劳动就业服务中心等相关部门。
调酒师证的发放流程主要包括以下几个步骤：
1、申请人需要向人力资源和社会保障部门提交申请，包括身份证明、学历证明、工作经历证明等相关材料。
2、人力资源和社会保障部门会对申请人的材料进行审核，确保其符合调酒师职业资格鉴定的要求。
3、通过审核的申请人将接受职业技能培训和考试，培训内容主要包括调酒理论知识、实际操作技能等方面的知识。
4、完成培训和考试后，申请人需要参加职业技能鉴定中心的考核，考核内容包括理论知识测试、实际操作技能测试等。
5、人力资源和社会保障部门将对考核结果进行评定，确定申请人是否具备调酒师职业资格。
6、获得调酒师职业资格的申请人将获得人力资源和社会保障部门颁发的调酒师证书。
调酒师证的有效期一般为3年，期满后需要进行再次考核，以保持其职业资格的有效性，调酒师还需要定期参加继续教育和培训，以确保其专业知识和技能的更新和提高。
