营养师证是在中国由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的职业资格证书，它表明持有者已经通过了相关的培训和考核，具备了从事营养相关工作的专业知识和技能。
营养师证的考试通常包括理论和实践两部分，理论部分主要考察营养学基础、食品卫生安全、人体营养需求等知识；实践部分则要求考生进行模拟操作，如食物准备、营养评估、膳食计划等，通过考试后，考生将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师证书。
营养师证的颁发机构是国家卫生健康委员会下属的中国营养学会，中国营养学会是一个全国性的学术组织，负责制定营养相关的标准和规范，开展营养相关的科研和学术交流，为公众提供营养咨询服务等。
营养师证的颁发流程如下：
1、报名：考生需要在指定的报名时间内完成报名手续，提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等。
2、培训：考生需要参加由中国营养学会组织的营养师培训课程，学习相关的理论知识和实践技能。
3、考试：在指定的考试时间，考生需要参加全国统一的营养师资格考试，考试形式通常为笔试和面试，内容涵盖营养学、食品卫生安全、人体营养需求等多个方面。
4、评审：考试结束后，由中国营养学会组织专家对考生的考试成绩进行评审，评审结果将作为是否颁发营养师证书的重要依据。
5、发放证书：评审通过的考生将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师证书，证书上会注明考生的姓名、照片、编号等信息，以及取得证书的时间。
6、继续教育：营养师证书持有者需要定期参加继续教育，以保持其专业知识和技能的更新，继续教育的内容通常包括最新的营养研究成果、行业动态等。
营养师证的颁发对于提升公众的健康水平具有重要意义，通过营养师的专业指导，人们可以更好地了解食物的营养价值，合理搭配饮食，预防疾病，提高生活质量，营养师还可以为企事业单位提供专业的营养咨询和管理服务，促进健康产业的发展。
