品酒师证书的等级划分通常基于不同的认证机构和国家,以下是一些常见的品酒师证书等级:
1、美国葡萄酒与烈酒协会(somm)认证
- somm是一个国际性的葡萄酒和烈酒行业专业组织,其认证分为三个等级,分别是:
- somm master sommer(sms):需要有30小时以上的葡萄酒培训和实践经验。
- somm associate sommer(sa):需要有15小时以上的葡萄酒培训和实践经验。
- somm student sommer(ssm):需要有7小时以上的葡萄酒培训和实践经验。
2、英国葡萄酒与烈酒协会(wset)认证
- wset是另一个国际性的专业葡萄酒和烈酒认证,分为三个等级:
- wset level 1 - 葡萄酒知识与技能
- wset level 2 - 高级葡萄酒知识和技能
- wset level 3 - 葡萄酒专家
3、法国波尔多葡萄酒学院(cgep)认证
- cgep是法国的一个权威机构,提供葡萄酒和烈酒的教育和认证,分为两个等级:
- cgep de l'école de la région parisienne(cepr):适合初学者或对葡萄酒有兴趣的人。
- cgep de l'école de la région française(cefr):适合有一定经验和知识的人。
4、澳大利亚葡萄酒与烈酒教育基金会(wafi)认证
- wafi是澳大利亚的一个权威机构,提供葡萄酒和烈酒的教育和认证,分为以下等级:
- wafi diploma:适合初学者或对葡萄酒有兴趣的人。
- wafi certificate:适合有一定经验和知识的人。
5、意大利葡萄酒与烈酒协会(aiws)认证
- aiws是意大利的一个权威机构,提供葡萄酒和烈酒的教育和认证,分为以下等级:
- aiws diploma:适合初学者或对葡萄酒有兴趣的人。
- aiws certificate:适合有一定经验和知识的人。
6、加拿大葡萄酒与烈酒协会(cwca)认证
- cwca是加拿大的一个权威机构,提供葡萄酒和烈酒的教育和认证,分为以下等级:
- cwca diploma:适合初学者或对葡萄酒有兴趣的人。
- cwca certificate:适合有一定经验和知识的人。
这些等级通常要求申请人具备一定的葡萄酒知识和实践经验,以满足相应的学习目标,sms要求申请人有30小时以上的葡萄酒培训和实践经验,而ssm则要求申请人有7小时以上的葡萄酒培训和实践经验,不同等级的认证还可能要求申请人完成特定的课程、考试以及通过相关的实践评估。