中级烹调师证书是否过期，取决于所在国家或地区的具体规定，在大多数情况下，烹饪职业资格证书的有效期通常是固定的，并且通常不会超过几年。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、经营、餐饮服务等活动的人员应当依法取得相应的从业资格证书，对于从事烹饪工作的人，他们需要通过考试获得相应的资格证书，这些证书的有效期通常为3年，但在某些情况下可能会有所不同，如果申请人在考试过程中有作弊行为，那么他们的证书可能会被吊销。
在其他国家和地区，烹饪职业资格证书的有效期也可能会有不同，在美国，烹饪职业资格证书的有效期通常为5年，在英国，烹饪职业资格证书的有效期通常为2年，在德国，烹饪职业资格证书的有效期通常为4年，在这些国家中，如果烹饪职业资格证书的有效期即将到期，申请人需要重新参加考试并获得新的证书。
除了国家或地区的规定外，烹饪职业资格证书的有效期还可能受到其他因素的影响，如果申请人在证书有效期内未能通过考试或者违反了相关规定，那么他们的证书可能会被吊销，如果申请人需要更换工作地点或者改变职业方向，他们也需要重新获得新的烹饪职业资格证书。
关于中级烹调师证书是否过期的问题，需要根据所在国家或地区的具体规定来确定，如果您需要了解更多关于烹饪职业资格证书的信息，建议您咨询当地的相关部门或者专业机构。
