关于中国调酒师证是否取消的问题，需要从多个角度进行分析，随着社会经济的发展和职业培训体系的完善，对于调酒师这一职业的认证标准也在不断更新与调整。
从官方渠道来看，目前并没有官方文件明确宣布取消了调酒师证书，由于职业技能认证体系可能会根据行业发展、技术进步以及市场需求的变化进行适时调整，未来可能会有相关政策出台，对调酒师的职业资格进行更新或调整。
从行业实践的角度来看，调酒师作为餐饮行业中的重要角色，其技能水平和服务质量直接影响到餐厅的形象和顾客的满意度，为了确保调酒师的专业水平，行业内通常会有相应的培训和考核机制，这些机制可能包括国家认可的职业资格证书、行业协会的认证、企业内部的技能考核等多种形式。
从消费者需求的角度出发，随着生活水平的提高，人们对于餐饮体验的要求也越来越高，调酒师不仅要具备专业的调酒技能，还要能够提供个性化的服务和创新的饮品推荐，对于调酒师来说，持续学习和提升自己的专业技能是非常重要的。
从国际视野来看，调酒师作为一种服务型职业，其认证和培训体系往往与国际接轨，一些国际知名的调酒组织（如美国调酒师协会）会定期举办培训课程和认证考试，以确保调酒师的专业水平和服务质量，中国的调酒师认证体系也可能参考国际标准，不断完善和发展。
虽然目前没有官方文件明确宣布取消了调酒师证书，但从行业实践、市场需求、消费者需求以及国际视野等多个角度来看，调酒师证书在未来可能会有所调整，对于想要从事调酒师工作的人士来说，重要的是关注行业动态，积极参与培训和考核，不断提升自己的专业技能和服务水平，也可以关注政府相关部门的政策动态，以便及时了解最新的认证信息。
