厨师证，也称为厨师资格认证或烹饪职业资格证书，是由国家或地方的相关部门颁发的证书，用以证明持证人具备一定水平的烹饪技能和专业知识，厨师证上通常包含多个工章，这些工章代表着不同的专业领域和技能水平。
厨师证上的工章通常分为以下几个部分：
1、基础工章：这是厨师证的入门级工章，表明持证人已经通过了基础的烹饪培训，具备了基本的烹饪知识和技能。
2、中级工章：持有这个工章的人已经掌握了更复杂的烹饪技巧和更高的烹饪标准，他们通常能够独立完成各种高级菜肴的制作，并能够处理一些复杂的烹饪问题。
3、高级工章：拥有这个工章的人是烹饪领域的专家，他们不仅能够独立完成各种高级菜肴的制作，还能够对烹饪理论有深入的理解，并能在教学和实践中传授知识。
4、技师工章：这是一个更高级别的工章，通常需要通过一系列的专业考试和实践经验的积累才能获得，持有这个工章的人通常是烹饪领域的技术骨干，他们在烹饪艺术和技术创新方面有着深厚的造诣。
5、高级技师工章：这是厨师证的最高级别，通常只有少数顶尖的厨师才有资格获得，持有这个工章的人被认为是烹饪领域的权威人物，他们的技艺和创新精神对于整个行业都有着深远的影响。
除了以上提到的工章外，厨师证上可能还会有其他类型的工章，实习工章”、“助理工章”等，这些工章分别代表了不同的学习阶段和经验水平。
厨师证上的工章数量和种类可能会因国家和地区的不同而有所差异，厨师证上通常包括基础工章、中级工章、高级工章、技师工章和高级技师工章五个等级，而在其他国家，如美国，厨师证上可能没有这么多等级，而是根据不同州的规定来颁发不同的工章，无论在哪里，厨师证都是一个非常重要的职业资格证书，它不仅证明了持证人的烹饪技能，也是进入餐饮行业的重要门槛。
