在龙岩考取厨师证，首先需要了解当地的相关法规和政策，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的单位或个人必须取得相应的资质证书，考取厨师证是确保食品安全和合法经营的重要步骤。
要考取厨师证，通常有以下几个途径：
1、参加培训课程：可以报名参加由当地人力资源和社会保障局或者相关行业协会组织的厨师培训班，通过系统的学习和实践，达到考试要求。
2、自学准备：通过网络资源、书籍、视频等自学材料进行准备，但这种方式可能需要较长时间，且不一定能保证通过考试。
3、报考专业学校：有些地区提供专业的厨师学校或烹饪学院，学生可以在这些学校接受系统的教学和培训，毕业后可以获得官方认证的厨师证。
4、直接报考：在一些地方，可以直接到当地的人力资源和社会保障部门或者相关的职业技能鉴定中心进行报名和考试。
5、咨询专业人士：可以咨询有经验的餐饮企业主或者职业培训学校的老师，他们可能会提供一些捷径或者建议。
对于最快考取厨师证的方式，以下是一些建议：
- 选择正规的培训机构，确保学习质量。
- 利用网络资源和书籍进行自学，但要有计划地安排学习时间和内容。
- 如果条件允许，可以考虑报考专业的烹饪学校或学院，获得官方认证的学历和技能。
- 与经验丰富的厨师交流，获取实际操作技巧和经验。
- 关注当地人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心的公告，了解最新的考试信息和报名时间。
需要注意的是，不同地区对厨师证的具体要求可能有所不同，因此在准备过程中，务必详细了解当地的法律法规和考试标准，考取厨师证的过程可能需要一定的时间和金钱投入，因此建议提前规划并做好准备。
