杭州考高级厨师证的费用因培训机构、课程内容以及个人情况而异，费用可能在几千到几万元人民币之间，以下是一个大致的费用估算：
1、培训费：根据不同的培训机构和课程设置，费用可能在几千到几万元人民币不等，一些知名的烹饪培训机构可能收取5000-8000元人民币的培训费。
2、考试费：参加高级厨师证考试需要支付一定的费用，具体费用因地区和考试机构而异，一般在几百元至一千元之间。
3、教材费：购买教材和参考书可能需要花费一定的费用，一般在几百元至一千元左右。
4、其他费用：包括交通费、住宿费等，这些费用因个人情况而异。
一年的费用可能在几千到几万元人民币之间，以上费用仅供参考，具体费用请以实际情况为准，建议您在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、教学方式等信息，以便做出更明智的选择，您还可以考虑通过自学或在线课程等方式来提高自己的烹饪技能。
