在探讨厨师证是否属于中专还是大专的问题时，我们需要从几个角度进行分析。
关于学历层次，在中国教育体系中，中专通常指的是中等专业学校，而大专则是指高等专科学校，这两者都属于中等教育阶段，但侧重点和学习深度有所不同，大专的教育内容更为丰富，涵盖的专业领域也更广，因此在某些情况下，大专可能被视为更高的学历层次。
关于考试难度，这主要取决于具体的考试内容和考生的备考情况，如果厨师证的考试内容较为基础，且没有涉及太多专业知识或技能要求，那么考取厨师证的难度可能会相对较低，相反，如果考试内容涵盖了复杂的烹饪技巧、食品安全知识以及相关的法律法规等，那么考取厨师证的难度就会相应提高。
还需要考虑个人背景和学习能力，如果一个人已经具备一定的烹饪基础和实践经验，那么考取厨师证可能会相对容易一些，相反，如果一个人完全没有接触过烹饪，那么就需要付出更多的努力来准备考试。
我们还可以考虑不同地区的考试政策和报名条件，在一些地区，厨师证的考试可能只需要具备初中以上学历即可报考；而在其他地区，可能需要高中或中专学历，在考虑厨师证的学历层次时，还需要结合当地的具体政策来判断。
厨师证是否属于中专还是大专，并没有一个固定的标准答案，它取决于具体的考试内容、个人背景和学习能力以及当地的考试政策等因素，无法一概而论地说哪个学历层次更容易考取厨师证。
如果你正在考虑获取厨师证，建议你先了解当地的考试政策和报名条件，然后根据自己的实际情况制定合适的备考计划，可以咨询专业的培训机构或者有经验的厨师，以获取更多的信息和建议，最重要的是保持积极的态度和坚持不懈的努力，相信你一定能够成功考取厨师证！
