厨师证是由国家认可的专业机构颁发的，这些机构通常由政府或行业协会管理，获得厨师证的单位主要包括以下几种：
1、人力资源和社会保障部门（人社局）：人力资源和社会保障部负责全国范围内的职业资格认证工作，厨师证是人力资源和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和专业知识。
2、中国烹饪协会：中国烹饪协会是一个全国性的行业组织，负责管理和监督全国餐饮业的发展，中国烹饪协会颁发的厨师证代表了该协会会员在烹饪领域的专业技能和知识水平。
3、地方人力资源和社会保障局：各省市自治区的人力资源和社会保障局也负责颁发厨师证，这些单位的厨师证通常是地方性的，用于证明持证人在该地区的专业技能和知识水平。
4、餐饮企业或酒店：一些大型餐饮企业和酒店也会自行颁发厨师证，以证明员工的专业技能和经验，这些证书通常由企业内部自行管理，并具有一定的权威性。
5、培训机构：一些专业的烹饪培训机构也会颁发厨师证，以证明学员的专业技能和知识水平，这些证书通常由培训机构颁发，并具有一定的权威性。
厨师证是由国家认可的专业机构颁发的，包括人力资源和社会保障部门、中国烹饪协会、地方人力资源和社会保障局、餐饮企业和培训机构等，持有厨师证的人员可以在全国范围内从事烹饪相关工作，并在求职、晋升等方面享有一定的优势。
