获得二级厨师证的年龄限制是18岁到55岁之间。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》，申请从事食品生产、经营的单位和个人，应当具备相应的资质条件，其中就包括了持有有效的职业资格证书，对于从事餐饮服务的单位或个人，需要取得相应的职业资格证书，才能合法经营。
在申请职业资格证书时，申请人需要满足一定的条件，对于申请一级厨师证的申请人，需要具备以下条件：具有高中以上学历；身体健康；无违法犯罪记录；通过职业技能鉴定考试等，而对于申请二级厨师证的申请人，则需要具备以下条件：具有初中以上学历；身体健康；无犯罪记录；通过职业技能鉴定考试等。
在年龄限制方面，根据相关规定，申请人需要年满18周岁，且不超过55周岁，这是因为在这个年龄段内，人们的身体发育和心智发展都相对较为成熟，能够胜任厨师的工作要求，这个年龄段也是人们开始独立生活、承担社会责任的重要时期，因此需要具备一定的职业资格来保障食品安全和服务品质。
对于已经取得一级或二级厨师证的申请人，还需要按照规定进行定期培训和考核，以保持其职业资格的有效性，如果申请人在规定的时间内未能参加培训或考核，可能会被取消其职业资格。
获得二级厨师证的年龄限制是18岁到55岁之间，在这个年龄段内，人们的身体发育和心智发展都相对较为成熟，能够胜任厨师的工作要求，这个年龄段也是人们开始独立生活、承担社会责任的重要时期，因此需要具备一定的职业资格来保障食品安全和服务品质。
