在苏州，考一个厨师证的费用因培训机构和地区而异，费用可能在几百到几千元之间，具体价格还需根据您选择的培训机构、课程内容以及是否包含考试费用等因素来确定。
至于一个月的工资，这取决于您的技能水平、经验以及所在餐厅的规模和档次，初级厨师的月工资可能在3000-5000元人民币左右，而中级厨师的月工资可能在5000-8000元人民币左右，高级厨师的月工资则可能在8000-12000元人民币甚至更高，一些大型知名酒店或连锁餐饮企业的厨师工资可能会更高。
如果您想提高自己的收入水平，可以考虑以下几种途径：
1、提升技能：通过参加培训课程、实习等方式提高自己的烹饪技能和工作经验，以获得更好的工作机会和更高的薪资待遇。
2、扩大人脉：与同行建立良好的关系，互相推荐工作机会，提高自己的知名度和影响力，从而获得更多的工作机会和更高的薪资待遇。
3、创业开店：如果有条件的话，可以考虑自己创业开设餐厅或小吃店，通过提供优质的服务和独特的菜品吸引顾客，从而实现更高的收入。
4、灵活就业：可以考虑从事一些兼职工作，如外卖配送员、临时工等，这些工作虽然可能不如正式员工稳定，但可以在一定程度上增加收入来源。
要实现更高的收入水平，需要不断提升自己的技能、扩大人脉、创业开店或灵活就业等多种途径，也要关注市场动态和行业趋势，及时调整自己的职业规划和发展策略。
