开设一家餐厅或小吃店，厨师证是一个非常重要的证件，以下是开店需要厨师证的步骤：
1、了解当地法规：你需要了解你所在地区的食品安全和卫生法规，这些规定可能会影响你的开业时间和地点。
2、注册公司：你需要注册一个商业实体，这可能需要你提供一些个人信息，如姓名、地址等。
3、申请营业执照：在注册公司后，你需要申请营业执照，这通常需要提供一些文件，如公司章程、股东名单等。
4、获得厨师证：如果你没有厨师证，你需要尽快获得它，这可能需要你参加一些培训课程，并通过考试。
5、申请食品经营许可证：在获得厨师证后，你需要申请食品经营许可证，这通常需要你提供一些文件，如厨师证、营业执照等。
6、购买保险：为了保护你的业务，你应该购买商业保险，这包括火灾保险、责任保险等。
7、招聘员工：如果你打算雇佣员工，你需要确保他们有相关的证书和经验。
8、准备开业：在你准备好一切后，你可以开始营业了，记得遵守所有的法律和规定，确保你的业务是合法和安全的。
如果你不确定如何办理手续，你可以咨询当地的律师或商业顾问，他们可以帮助你理解所有的法律要求，并提供专业的建议。
