选择考取厨师证时，考生应根据自己的实际情况和职业规划来决定，以下是一些建议，可以帮助你决定考哪个科目的证书更容易一些：
1、了解厨师证的种类：你需要明确自己要考取的是哪种类型的厨师证，常见的有中式烹调师、西式烹调师、烘焙师等，每种类型的厨师证要求的技能和知识不同。
2、分析考试内容：不同的厨师证考试科目和内容会有所不同，中式烹调师可能包括刀工、烹饪基础、热菜制作、凉菜制作等多个部分；而西式烹调师则侧重于西餐制作、烘焙技术等，你需要根据自己将要从事的工作领域来选择合适的证书。
3、评估自己的基础：如果你已经具备一定的厨艺基础，那么考取难度相对较低的初级证书可能会比较容易；反之，如果你没有任何厨艺经验，可能需要从更基础的科目开始学习，这样难度会增加。
4、考虑时间与精力：厨师证的考试通常需要投入相当的时间和精力，你需要评估自己能够投入到准备考试的时间以及精力，如果条件允许，可以选择一个与你未来职业发展相关的证书进行准备。
5、咨询专业人士：可以咨询已经在厨房工作或拥有厨师证的人士，了解他们所经历的考试过程和感受，这可以为你提供宝贵的参考信息。
6、对比难度：可以通过网络查找相关厨师证的考试难度排行，或者询问已经取得相应证书的人，了解他们觉得哪个科目相对容易一些。
7、考虑后续发展：如果你打算长期在餐饮行业发展，那么选择一个对你职业生涯有帮助的证书会更有意义，如果你对中餐特别感兴趣，那么中式烹调师证书将是一个不错的选择。
8、了解考试形式和通过率：不同地区的厨师证考试形式和通过率可能有所不同，了解这些信息可以帮助你做出更明智的选择。
9、制定学习计划：无论选择哪个科目的厨师证，都需要有一个明确的学习计划，根据你的时间安排和学习效率，合理安排每天的学习时间和内容，确保能够顺利通过考试。
10、持续实践：理论学习是基础，但实际操作能力同样重要，尽可能多地参与实际的烹饪工作，提高自己的实操水平，这对于通过厨师证考试非常有帮助。
选择考取厨师证时，你应该根据自己的实际情况和职业发展目标来做出决策，也可以考虑咨询专业人士的意见，以便更好地准备考试。
