在珠海，想要参加厨师证的培训班并考取证书，您可以考虑以下几个途径：
1、职业技术学校或技工学校：珠海市内的职业技术学校和技工学校通常会提供与烹饪相关的专业课程，这些课程可能会涵盖理论学习和实践操作，帮助学生准备厨师证考试。
2、餐饮培训机构：一些专业的烹饪培训机构也会提供厨师证的培训课程，这类机构往往有丰富的教学资源和实战经验，可以帮助学员快速掌握必要的技能。
3、社区学院或成人教育中心：珠海的社区学院、成人教育中心等教育机构可能也提供相关课程，适合希望自学或提升技能的人群。
4、在线课程平台：随着互联网技术的发展，现在有许多在线学习平台提供烹饪相关的课程，如coursera、edx、udemy等，这些平台上的课程可能包括基础厨艺、高级料理技巧等模块，适合没有时间到实体教室学习的人。
5、本地社区服务中心：珠海的一些社区服务中心也可能提供免费的烹饪技能培训班，尤其是针对低收入群体或弱势群体。
6、私人厨师工作室：一些私人厨师工作室会提供短期的厨师证培训课程，这些课程通常由经验丰富的厨师亲自授课，更注重实操技能的培养。
在选择培训班时，您应该考虑以下因素：
- 教学质量：了解培训班的师资力量、教学方法和教学成果。
- 课程内容：确认课程是否覆盖了所需的理论知识和实践技能。
- 认证情况：确保所选培训班能提供官方认可的证书。
- 费用：比较不同培训班的费用，选择性价比高的课程。
- 地理位置：选择一个方便到达的地点，以便能够方便地参与培训。
- 学员反馈：查看其他学员的评价和反馈，了解他们的学习体验。
建议您通过珠海当地的新闻媒体、社交媒体、论坛或者直接访问当地教育局的官方网站来获取最新的信息和推荐，您也可以联系当地的职业培训机构或咨询专业人士以获取最准确的信息。
