开设外卖店是否需要厨师证，这取决于你所在国家或地区的法律法规以及你的具体业务模式，根据《食品安全法》及其实施条例，从事食品生产、经营的相关人员必须取得相应的从业资格证书和健康证明，其中也包括了餐饮服务人员（包括厨师）。
如果你计划在中国大陆开设外卖店，以下是一些可能的步骤：
1、了解法规：你需要查阅相关的法律条文，了解开设外卖店需要遵守的食品安全法规、卫生标准以及必要的许可证和证件。
2、申请营业执照：开设外卖店通常需要先申请营业执照，你可以通过当地的市场监督管理局进行咨询，了解具体的申请流程和所需材料。
3、办理健康证：作为食品从业人员，你可能需要提供健康证明，这通常需要你前往指定的医疗机构进行体检，并获取健康证明。
4、申请食品经营许可证：除了营业执照之外，你还需要申请食品经营许可证，这通常涉及到向食品药品监督管理部门提交申请，包括店铺的卫生条件、厨房设备、员工培训等方面的内容。
5、购买保险：为了保障食品安全和顾客权益，你可以考虑为你的外卖店购买食品安全责任保险。
6、培训员工：确保你的员工接受过专业的食品安全培训，并且了解相关法律法规。
7、建立供应链：由于外卖业务的特殊性，你需要建立稳定可靠的食材供应渠道，以确保食品质量和安全。
8、使用合适的软件：考虑使用适合的外卖管理软件来帮助你管理订单、库存、配送等业务。
9、宣传推广：通过社交媒体、在线广告等渠道进行宣传，提高品牌知名度。
如果你打算在其他国家或地区开设外卖店，情况可能会有所不同，在美国，开设外卖店通常不需要专门的厨师证，但可能需要遵循当地的食品安全法规和商业许可要求，在欧洲的一些国家，如英国，开设外卖店也需要获得相应的许可和证书。
无论你在哪个国家或地区开店，以下几点是通用的建议：
- 了解并遵守当地的法律法规，包括食品安全、商业许可、税务等方面的规定。
- 与当地卫生部门、商业监管部门保持联系，及时了解政策变化。
- 考虑聘请专业顾问或律师来帮助你处理复杂的法律事务。
- 保持对食品安全标准的关注，定期进行内部审核和员工培训。
开设外卖店是一个复杂的过程，涉及多个方面的考虑和准备，务必确保你全面了解并遵守所有相关法规，以保护消费者的利益并维护自己的声誉。
