广东国家厨师证的考取时间通常由广东省人力资源和社会保障局（原广东省人事劳动厅）和广东省食品药品监督管理局联合发布，具体的考试时间会根据每年的考试计划进行调整，因此建议考生密切关注广东省人力资源和社会保障局和广东省食品药品监督管理局的官方公告，以便及时了解最新的考试信息。
广东国家厨师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，考生需要根据自己的实际情况选择合适的等级进行报考。
在准备考试的过程中，考生需要注意以下几点：
1、熟悉考试大纲：考生需要仔细阅读广东省人力资源和社会保障局和广东省食品药品监督管理局发布的考试大纲，了解各个等级的考试内容和要求，以便有针对性地进行复习。
2、掌握基础知识：考生需要掌握与烹饪相关的基础知识，如食材的选择、刀工的技巧、调味的方法等，这些知识是提高烹饪技能的基础，对于顺利通过考试至关重要。
3、实践操作能力：除了理论知识外，考生还需要具备一定的实践操作能力，可以通过参加实习、实训等方式，提高自己的动手能力和实际操作水平。
4、模拟考试：为了检验自己的备考情况，考生可以参加模拟考试，通过模拟考试，可以了解自己在考试中的表现，找出自己的不足之处，为正式考试做好准备。
5、保持良好的心态：考试过程中，考生需要保持冷静、自信的心态，遇到难题时不要慌张，要相信自己的能力，努力思考解决问题的方法，也要注意休息，保证充足的睡眠，以保持良好的精神状态。
广东国家厨师证的考取需要考生付出一定的努力和时间，在备考过程中，考生需要熟悉考试大纲，掌握基础知识，提高实践操作能力，参加模拟考试，保持良好的心态，才能顺利通过考试，成为一名合格的厨师。
