厨师证办理在当地通常由当地的劳动和社会保障部门负责，这通常是由人力资源和社会保障局（人社局）或者地方的人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心或劳动就业服务中心来办理。
具体步骤如下：
1、了解当地规定：首先需要了解所在城市或地区对于申请厨师证的具体规定和要求，不同地区可能有不同的标准和流程，可以通过当地政府网站、咨询当地人力资源和社会保障局或直接联系相关部门获取信息。
2、准备材料：根据当地的规定，准备相应的申请材料，这些材料通常包括但不限于个人身份证明、学历证明、健康检查报告、近期免冠照片等。
3、填写申请表：填写厨师证申请表，并附上所有准备好的材料，确保所有信息准确无误。
4、提交申请：将填好的申请表和相关材料提交给当地的人力资源和社会保障局或其指定的职业技能鉴定中心，可能需要支付一定的费用。
5、等待审核：提交申请后，相关部门会对申请材料进行审核，审核通过后，会通知申请人参加相关的培训和考核。
6、参加培训和考核：根据通知，参加由相关部门组织的技能培训和考核，这可能包括理论学习和实践操作两部分。
7、获得证书：通过培训和考核后，可以获得官方认可的厨师证，该证书是证明持有者具备一定烹饪技能的凭证。
8、更新证书：厨师证的有效期通常为几年，需要在到期前进行复审和更新，如果需要延长有效期，同样需要重新参加培训和考核。
需要注意的是，具体的申请流程和所需材料可能因地区而异，建议在申请前与当地人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心联系，以获取最准确的信息和指导，随着政策的变化和技术的发展，部分地区的申请流程和要求可能会有所调整，因此保持关注最新的政策动态也是很重要的。
