举报无证厨师是维护食品安全和公共卫生的重要措施之一，如果您发现有厨师没有取得合法的食品从业资质，您可以采取以下几步来举报：
1、收集证据：确保您拥有确凿的证据来证明该厨师没有获得厨师证，这可以是照片、视频、目击者的证言等。
2、了解举报途径：根据当地法律法规，找到正确的举报渠道，可以联系当地的市场监督管理局（市场监督局）、卫生健康委员会或者食品药品监督管理局，这些部门负责监管餐饮业的食品安全和卫生状况。
3、准备举报材料：准备一份详细的举报信或报告，包括您的联系方式、被举报人的信息、证据以及您的投诉内容。
4、书面举报：如果电话或网络举报不便，可以选择通过邮寄的方式将举报材料提交给相关部门。
5、口头举报：如果条件允许，您也可以直接前往相关部门进行口头举报。
6、匿名举报：如果您担心个人安全，可以选择匿名举报，在填写举报表时，可以在备注栏注明“匿名举报”。
7、保护个人信息：在进行举报时，确保您的个人信息安全，避免泄露给不相关的人。
8、跟进反馈：提交举报后，保持与相关部门的联系，询问举报处理进度，并索取处理结果。
9、法律咨询：如有必要，可以咨询律师以了解更多关于举报的法律程序和可能的法律后果。
10、社会媒体曝光：如果上述方法都不可行，可以考虑利用社会媒体平台曝光问题，但需注意遵守相关法律法规，不要发布不实信息。
11、持续关注：即使初次举报未能解决问题，也不要放弃，持续关注案件进展，并在必要时再次提出举报。
12、配合调查：如果被要求提供进一步的信息或参与调查，积极配合相关部门的工作。
在举报过程中，请务必保持冷静和客观，按照正规流程行事，要尊重法律程序，不要采取任何非法手段来解决问题。
