乐山是中国四川省的一个城市，拥有丰富的美食文化和众多的餐饮企业，对于想要成为专业厨师的人来说，考取厨师证是进入餐饮行业的重要一步，在乐山，想要参加厨师证考试，可以选择以下几个途径：
1、当地职业技术学校或烹饪学院：很多职业技术学校和烹饪学院都会提供专业的厨师培训课程，并可能提供相关的考试辅导服务，这些机构通常与当地的职业技能鉴定中心有合作关系，可以方便地为学员提供考试信息和指导。
2、当地人力资源和社会保障局：乐山的人力资源和社会保障局通常会有职业技能鉴定中心，负责组织和管理各类职业技能等级考试，如果你已经具备了一定的烹饪技能，可以直接到该中心咨询报名事宜。
3、在线平台：随着互联网的发展，现在也有越来越多的在线平台提供职业技能考试的服务，一些在线教育平台或者专门的职业技能考试网站可能会提供乐山地区的厨师证考试信息，包括报名时间、费用等详细信息。
4、咨询当地餐饮协会或商会：乐山的餐饮协会或商会通常会有会员数据库，其中包含了大量餐饮业从业者的信息，通过联系这些机构，你或许可以得到关于如何获得厨师证的建议，甚至有可能得到一些内部推荐名额。
至于考试费用，这取决于你选择的考试类型和培训机构，厨师证考试的费用包括报名费、培训费和考试费，具体费用可能会根据考试的级别和难度有所差异，以下是几个可能的费用范围：
- 初级（国家职业资格三级）: 报名费一般在几百元至一千元不等，加上培训和考试费用，总费用可能在两千元至五千元之间。
- 中级（国家职业资格二级）: 费用会更高，可能需要上万元，具体费用视培训机构而定。
- 高级（国家职业资格一级）: 费用最高，可能需要万元以上，具体费用需要咨询具体的培训机构。
需要注意的是，费用仅供参考，实际费用可能会有所不同，为了确保获取最准确的信息，建议直接联系当地的职业技能鉴定中心或相关培训机构进行咨询，也要注意查看是否有任何额外的费用，比如资料费、教材费等。
在准备考试的过程中，除了关注费用之外，还应该注重提高自己的专业技能和理论知识，可以通过阅读相关书籍、观看教学视频、参加线上或线下的课程等方式来提升自己，实践经验也是不可或缺的一部分，尽可能多地进行实践操作，积累经验。
成为一名合格的厨师不仅需要掌握烹饪技巧，还需要了解食品安全知识、营养学原理以及餐饮管理等方面的知识，在追求成为专业厨师的路上，不断学习和进步是非常必要的。
