自考厨师证的考试科目和时间安排通常由当地的教育考试机构或相关部门根据国家职业资格标准进行规定，由于不同地区的考试政策可能会有所不同，以下是一般情况下自考厨师证考试科目和时间的一些建议：
1、考试科目：
- 基础理论课程：包括烹饪原理、食品卫生学、营养学等。
- 专业技能课程：如中式烹调、西式烹调、面点制作、冷菜制作等。
- 实践操作技能：实际操作考核，可能包括刀工、勺工、拼盘、雕刻等技能。
2、考试时间：
- 考试科目一：一般安排在每年的春季和秋季进行，具体时间需要关注当地教育考试机构的公告。
- 考试科目二：通常是在科目一之后，具体时间同样需要关注当地教育考试机构的公告。
- 考试科目三：如果考生同时报考了多个证书，可能需要在不同的时间段进行考试，以平衡各个科目之间的时间安排。
为了获取最准确的自考厨师证考试时间和科目信息，建议您：
1、访问当地教育考试机构的官方网站或官方微信公众号，这些平台通常会发布最新的考试通知和相关信息。
2、直接联系当地的教育考试机构或报名点，询问具体的考试时间和科目要求。
3、关注当地新闻媒体报道或政府公告，有时候考试信息会在这些渠道中提前公布。
4、加入相关的学习群组或论坛，与其他考生交流考试经验。
信息仅供参考，具体的考试科目和时间安排应以当地教育考试机构发布的官方信息为准，在准备自考厨师证的过程中，除了关注考试科目和时间外，还需要系统地复习理论知识，并通过实践操作来提高自己的技能水平，参加培训班或找一位经验丰富的导师指导也是提升自己的重要途径。
