在考虑50多岁报考厨师证时，重要的是要评估自己的烹饪技能、工作经验以及学习意愿，以下是一些建议，可以帮助您选择最适合自己的厨师证考试：
1、了解当地法规和要求：需要确认所在地区对年龄是否有特殊限制或额外的要求，有些地方可能允许较晚的年龄参加考试，而另一些地方则可能有最低年龄限制。
2、职业培训课程：如果您已经有一定的烹饪经验，可以考虑报名参加职业培训课程，这些课程通常针对特定技能，如烹饪、面点制作等，并会提供理论和实践相结合的教学方法。
3、在线课程和认证：现在有很多在线平台提供烹饪课程和证书，适合不同水平的学员，这些课程通常灵活方便，可以根据个人时间安排学习。
4、社区学院或成人教育中心：许多社区学院或成人教育中心提供烹饪和厨艺相关的课程，这些课程可能不需要特定的背景知识，适合初学者。
5、私人厨师培训班：如果条件允许，您可以寻找私人厨师培训班，这类课程通常由经验丰富的厨师授课，注重实际操作和技巧传授。
6、国际烹饪证书：如果您希望在国际上工作，可以考取国际认可的烹饪证书，如美国厨师协会（asa）认证或其他国际烹饪机构颁发的证书。
7、专业认证机构：某些专业认证机构，如美国烹饪学院（culinary institute of america, cia），提供多种级别的烹饪课程，从入门到高级都有涵盖。
8、本地烹饪学校或学院：查找当地的烹饪学校或学院，它们可能提供适合老年人的课程，并有专门的支持服务帮助学员完成学业。
9、考虑实际需求和兴趣：在选择厨师证之前，思考您未来想要从事的工作类型和烹饪领域，不同的证书将为您提供不同类型的技能和资格，确保您的选择与您的职业目标相匹配。
10、预算和成本：考虑您愿意为学习支付的费用，一些课程可能免费或价格较低，而其他课程可能需要较高的费用，比较不同选项的费用，选择性价比高的课程。
无论选择哪种方式，重要的是保持积极的态度，愿意投入时间和精力去学习和掌握新技能，通过努力和坚持，您将能够获得宝贵的烹饪经验和证书，为您的未来职业生涯增添价值。
