上海考厨师证的学校选择，首先需要明确你的目标和需求，如果你是想通过学校系统地学习烹饪技艺，并获取国家认可的职业资格证书，那么以下几种类型的学校可能适合你：
1、职业技术学院/技工学校
这类学校通常提供针对职业技能的培训课程，包括烹饪专业，它们可能提供从初级到高级的烹饪技能培训，并有可能开设与厨师证书考试相关的预备课程。
2、高等职业技术学院
一些高等职业技术学院也提供与烹饪相关的课程，这些课程往往结合理论与实践，旨在培养学生的专业技能和理论知识。
3、餐饮管理培训机构
如果你对餐饮行业有兴趣，并希望通过培训提升管理能力，可以考虑加入专门的餐饮管理或酒店管理的培训机构，虽然这些机构可能不直接教授烹饪技艺，但它们可能会提供与餐饮服务相关的知识和技能。
4、在线课程平台
随着互联网技术的发展，越来越多的在线课程平台提供了烹饪技能的学习资源，这些平台通常提供灵活的学习方式，你可以根据个人时间安排学习。
5、社区学院或成人教育中心
对于已经工作或有其他学习需求的成年人来说，社区学院或成人教育中心提供的烹饪课程可能是一个不错的选择，这些课程往往更注重实用性，可以帮助在职人员提升烹饪技能。
在选择学校时，你应该考虑以下几个因素：
1、课程内容：确保课程内容符合你的学习目标，包括理论知识和实践技能。
2、教学质量：了解学校的师资力量、教学设施和教学方法。
3、认证情况：确认学校颁发的证书是否被行业认可，以及证书是否有助于你在职业生涯中的发展。
4、实习机会：寻找可以提供实习机会的学校，这样可以在真实的工作环境中学习和锻炼。
5、费用：根据你的预算选择合适的学校，并了解学费、教材费和其他可能的费用。
6、地理位置：选择一个交通便利的学校，以便于上课和实习。
7、学生评价：查看其他学生对学校的评价和反馈，这可以帮助你了解学校的声誉和学习氛围。
在上海，有一些知名的职业技术院校和技工学校提供烹饪专业的课程，例如上海市商业学校、上海第二工业大学等，上海的各大酒店和餐饮集团也可能提供内部培训或者合作课程。
为了获得最新的信息，建议直接联系这些学校或访问他们的官方网站，以了解当前的课程设置、学费标准和报名条件，也可以咨询当地的人力资源和社会保障局或职业培训机构，他们通常会提供关于职业技能培训的信息和推荐。
