国际厨师证等级划分最新版是指根据国际烹饪协会或相关国际组织的标准，对厨师的专业技能和经验进行评估和认证的一种体系，这个体系旨在确保厨师具备一定的烹饪技能、知识、创新力和职业道德，以满足餐饮行业对专业人才的需求。
国际上较为知名的厨师证等级划分标准有以下几个：
1、国际烹饪协会（CIQ）认证：国际烹饪协会是一个非营利性组织，致力于推动全球烹饪行业的发展，其认证体系包括多个级别，如初级（G1）、中级（G2）、高级（G3）等，涵盖了从入门级到专业级别的各种技能水平。
2、美国厨师协会（ACF）认证：美国厨师协会是美国烹饪行业的权威机构，其认证体系分为初级（C1）、中级（C2）、高级（C3）和专业级（D1、D2、D3）五个级别。
3、欧洲厨师协会（EHIC）认证：欧洲厨师协会是欧洲烹饪行业的权威机构，其认证体系分为初级（B1）、中级（B2）、高级（B3）和专业级（C1、C2、C3）五个级别。
4、英国厨师协会（UKCA）认证：英国厨师协会是英国烹饪行业的权威机构，其认证体系分为初级（F1）、中级（F2）、高级（F3）和专业级（P1、P2、P3）五个级别。
5、澳大利亚厨师协会（ATA）认证：澳大利亚厨师协会是澳大利亚烹饪行业的权威机构，其认证体系分为初级（A1）、中级（A2）、高级（A3）和专业级（B1、B2、B3）五个级别。
6、加拿大厨师协会（CCIA）认证：加拿大厨师协会是加拿大烹饪行业的权威机构，其认证体系分为初级（C1）、中级（C2）、高级（C3）和专业级（D1、D2、D3）五个级别。
7、国际厨师联合会（IFBA）认证：国际厨师联合会是一个全球性的组织，旨在促进国际厨师之间的交流与合作，其认证体系包括多个级别，如初级（IFBA-A）、中级（IFBA-B）、高级（IFBA-C）和专业级（IFBA-D）。
8、国际烹饪学院（ICPI）认证：国际烹饪学院是一个专注于烹饪教育和培训的国际机构，其认证体系分为初级（ICPI-1）、中级（ICPI-2）、高级（ICPI-3）和专业级（ICPI-4）五个级别。
这些认证体系的共同特点是，它们都注重评估厨师的技能、知识和经验，以及他们的创新能力和职业道德，通过获得这些证书，厨师可以获得更多的就业机会，提高自己的职业发展水平，并为餐饮行业做出更大的贡献。
