获得国家认可的“厨师证”是成为合法职业厨师的必要条件，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产、经营的从业人员必须取得相应的健康证明和食品安全知识培训合格证明，持有几级厨师证的人可以办宴席，但具体的收费标准需要参考当地的政策和市场行情。
以下是一些关于厨师证办理以及办宴席费用的一般性信息：
一、厨师证的级别划分：
1、初级（一级）厨师证：适用于刚入门或者没有经过专业培训的厨师。
2、中级（二级）厨师证：适用于有一定工作经验，但未达到高级水平的厨师。
3、高级（三级）厨师证：适用于具备丰富经验和专业技能的高级厨师。
4、特级（四级）厨师证：这是最高级别的厨师证书，通常只颁发给那些在行业内具有卓越贡献或特殊技能的厨师。
二、厨师证的获取流程：
1、报名参加专业的厨师培训班，完成课程学习并通过考核。
2、参加由当地人力资源和社会保障部门组织的考试，通过后领取厨师证。
3、有些地方可能还需要提供健康证明和其他相关材料。
三、办宴席的费用：
1、厨师证费用：不同地区和培训机构可能会收取不同的费用，一般在几百到几千元不等。
2、场地租赁费：取决于宴会的规模和地点，小型宴会可能在几百元到一两千元，大型宴会可能需要上万元。
3、食材采购费：取决于宴会的规模和档次，从几十元到几千元不等。
4、人工服务费：根据厨师等级和经验，价格也会有所不同，一般从几百元到几千元不等。
5、其他费用：包括餐具、桌椅等租赁费用，以及清洁和安保服务费用。
四、具体费用估算：
1、假设一个初级（一级）厨师证，在一线城市（如北京、上海等）的收费标准约为800-1500元。
2、如果举办一个中型宴会（约100人），场地租赁费可能在3000-6000元之间，食材采购费可能在1000-3000元，人工服务费可能在1000-3000元，总计大约为7000-15000元。
3、如果是在三线城市（如成都、武汉等），初级厨师证的费用可能在500-1000元，场地租赁费可能在2000-4000元，食材采购费可能在500-1500元，人工服务费可能在500-1500元，总计大约为3500-9500元。
费用仅供参考，实际费用会根据具体情况有所变动，在准备办宴席时，建议提前与当地的餐饮服务商沟通，了解最新的市场价格和收费标准，为了保证食品安全和服务质量，建议选择有良好口碑和资质认证的餐饮服务商。
