国际认证的厨师证书种类繁多，这些证书通常由各国的专业机构或组织颁发，旨在证明持证人具备一定的烹饪技能和专业知识，以下是一些常见的国际认证厨师证书及其特点：
1、美国烹饪艺术协会（csa） - 美国烹饪艺术协会是一个历史悠久的组织，提供多种烹饪课程和认证考试，它颁发的“csa认证烹饪文凭”和“csa高级烹饪文凭”等，都是全球认可的专业资格。
2、英国皇家烹饪学院（rrc） - rrc是英国最著名的烹饪教育机构之一，其颁发的证书包括“rrc初级烹饪文凭”、“rrc中级烹饪文凭”以及“rrc高级烹饪文凭”。
3、法国国家厨艺学校（snac） - snac是法国著名的厨艺教育与培训中心，其提供的“snac厨艺文凭”在国际上享有盛誉。
4、意大利共和国烹饪学院（isa） - isa是意大利最古老的烹饪学院之一，其颁发的“isa厨艺文凭”在意大利及国际上都备受推崇。
5、西班牙烹饪学院（sat） - sat是西班牙最著名的厨艺教育机构，其提供的“sat厨艺文凭”同样在国际上有很高的认可度。
6、中国国家职业资格证书（中餐烹饪） - 中国的职业资格体系非常成熟，由中国人力资源和社会保障部负责管理，颁发的“中式烹调师”资格证书在全球范围内被广泛认可。
7、德国联邦厨艺学校（vdk） - vdk是德国最著名的厨艺教育机构，其颁发的“vdk厨艺文凭”在德国及国际上都有很高的地位。
8、澳大利亚厨艺协会（apa） - apa是澳大利亚最大的厨艺教育机构，其颁发的“apa厨艺文凭”在国际上也非常受欢迎。
9、新西兰厨艺学院（nzci） - nzci是新西兰最著名的厨艺教育机构，其颁发的“nzci厨艺文凭”在国际上也具有较高的认可度。
10、加拿大烹饪艺术学院（caia） - caia是加拿大最大的烹饪教育机构，其颁发的“caia厨艺文凭”在加拿大及国际上都有很高的认可度。
除了上述国际认证的厨师证书外，还有许多其他国家和地区也提供了类似的认证，这些证书通常要求申请人具备一定的烹饪技巧、理论知识和实践经验，通过考试和评估来证明其专业水平，持有这些证书的厨师可以在餐厅、酒店、餐饮公司等领域从事相关工作，并享有更高的职业声誉和收入待遇。
