初级厨师证到中级技师证书的考取时间取决于多个因素，包括你所在国家或地区的职业资格认证体系、考试内容的难度、准备时间和考试频率等，以下是一般情况下的步骤概述：
1、了解当地政策：你需要了解当地的职业资格认证政策和要求，不同国家和地区对于职业资格认证的要求可能有所不同，你可能需要通过中国人力资源和社会保障部的职业技能鉴定中心进行培训并通过考试才能获得中级技师证书。
2、参加培训课程：根据当地政策，你可能需要在指定的培训机构参加培训课程，这些课程通常会涵盖理论知识和实践技能，帮助你为考试做准备。
3、报名参加考试：一旦完成了培训课程，你就可以报名参加中级技师证书的考试，考试通常分为理论和实操两部分，需要你在规定时间内完成所有题目。
4、考试准备：在考试前，你需要做好充分的准备，这包括复习培训课程中学习的内容，做模拟题，以及熟悉考试流程和注意事项。
5、参加考试：考试当天，你需要携带有效身份证件和准考证进入考场，考试通常有固定的时间表，你需要按照时间表参加考试。
6、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能知道自己的成绩，如果通过了考试，你将获得中级技师证书。
7、继续提升：即使获得了中级技师证书，你也需要不断学习和提升自己的技能，以适应行业发展的需求，你可以通过参加高级培训课程、获取更高级别的证书或者在工作中积累经验来实现这一目标。
信息是基于一般情况提供的，具体的考试流程和要求可能会因地区和政策的不同而有所变化，建议你咨询当地的职业资格认证机构或相关部门，以获取最准确和最新的信息。
