办理中级厨师证注销手续，需要遵循以下步骤：
1、确认资格: 您需要确认自己是否已经拥有中级厨师证，如果没有，那么您无法进行注销操作。
2、了解规定: 在尝试注销之前，您应该先了解当地的政策和规定，不同地区的注销程序可能有所不同，因此了解具体要求是第一步。
3、准备材料: 根据当地的规定，准备好所需的文件和资料，通常可能需要提供个人身份证明、中级厨师证原件以及近期免冠照片等。
4、前往相关部门: 找到负责发放和管理中级厨师证的官方机构或部门，这可能包括人力资源和社会保障局、职业技术学校、或者相关的行业协会。
5、提交申请: 携带好所有必要的文件，到相关部门提交注销申请，确保您的申请符合要求，并且按照工作人员的指示完成所有的表格填写和信息提交。
6、缴纳费用: 根据当地规定，可能需要支付一定的注销费用，确保了解并准备好支付这些费用。
7、等待审核: 提交完申请后，相关部门会对您的注销请求进行审核，这个过程可能需要一段时间，具体时间取决于当地的实际情况。
8、领取新证书: 如果审核通过，您将收到新的证书，这是为了证明您已经完成了中级厨师证的注销流程。
9、后续注意事项: 注销完成后，您可能会失去一些与中级厨师证相关的权益，例如某些工作机会，请确保在注销前评估自己的职业规划，以避免不必要的损失。
10、咨询专业人士: 如果对注销过程有疑问或者遇到困难，可以咨询专业的法律人士或者相关领域的专家，以获得更详细的指导。
由于各地的政策和程序可能存在差异，上述步骤仅供参考，在实际操作中，请务必根据您所在地的具体规定来办理注销手续，如果您不确定如何操作，建议直接联系当地的人力资源和社会保障部门或者相关职业培训机构获取帮助。
