中级厨师证全名是“中华人民共和国职业资格证书”。
职业资格证书是对个人在某一职业领域内的技能、知识和工作表现的一种认证，它是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，证明持证人具备了从事该行业工作的能力和资格，职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的证书都有其特定的适用范围和要求。
中级厨师证是针对具有一定工作经验和技能水平的职业厨师的证书，持有中级厨师证的厨师通常需要具备以下条件：
1、具有高中及以上学历；
2、具备一定的烹饪理论知识和实践经验；
3、通过国家认可的职业资格考试，取得相应级别的职业资格证书；
4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和职业素养。
持有中级厨师证的厨师可以在以下范围内从事相关工作：
1、星级酒店、宾馆、度假村等餐饮服务场所；
2、各类餐馆、快餐店、小吃摊等餐饮企业；
3、食品加工、生产、销售等相关企业；
4、食品培训机构、烹饪学校等教育机构。
持有中级厨师证的厨师在求职时具有一定的竞争优势，可以增加就业机会，提高工资待遇，持证人也需要不断学习新的烹饪技术和知识，提高自己的专业水平，以适应行业发展的需要。
