厨师证，通常指的是在烹饪领域内获得的专业认证或资格证书，不同国家和地区可能有不同的厨师证书体系和版本，以下是几个常见的厨师证版本：
1、国际烹饪艺术协会（international culinary arts association, ica）认证：
国际烹饪艺术协会是一个全球性的组织，提供多种级别的烹饪课程和认证，这些课程旨在帮助学习者掌握烹饪技巧、了解食材知识以及提高厨房管理能力，ica的认证包括从基础到高级的不同级别，每个级别的考试都要求完成一系列的理论和实践考核，以确保学员具备相应的专业技能和知识。
2、美国厨艺学院（american culinary institute）认证：
美国厨艺学院是一所专注于烹饪教育的机构，它提供的认证课程旨在培养专业厨师和烹饪爱好者，aci的认证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的认证都要求通过一系列的理论考试和实操考核，aci还提供了一些额外的认证课程，如酒店管理、餐饮服务等，以满足不同行业的需求。
3、英国烹饪学院（british cooking school）认证：
英国烹饪学院是一个历史悠久的烹饪教育机构，提供各种级别的烹饪课程和认证，其认证课程涵盖了从基础到高级的各个阶段，每个阶段的学习都强调实际操作和技能提升，英国烹饪学院的认证不仅适用于厨师，还适用于糕点师、面包师等其他烹饪领域的专业人士。
4、法国国家厨艺学院（national school of culinary arts, nsac）认证：
法国国家厨艺学院是法国最著名的烹饪教育机构之一，其认证课程注重培养学生的专业知识和技能，同时也强调创新和创造力的培养，nsac的认证分为多个级别，从基础到高级不等，每个级别的认证都有严格的考核标准。
5、澳大利亚厨师学院（australian chefs' college, acac）认证：
澳大利亚厨师学院提供一系列针对厨师和餐饮业工作者的培训课程，包括认证课程和短期课程，acac的认证课程旨在提高学员的烹饪技能和理论知识，同时提供就业指导和职业发展建议。
6、中国国家职业技能鉴定中心（china national professional qualification assessment center, cnpq）认证：
厨师证通常指的是由国家职业技能鉴定中心颁发的职业资格证书，这些证书主要针对从事餐饮行业工作的人员，包括厨师、服务员、餐饮管理人员等，cnpq的认证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的认证都要求通过一定的理论知识和实操技能考核。
7、加拿大厨师认证委员会（canadian chefs’ council）认证：
加拿大厨师认证委员会是一个非营利性组织，致力于推动加拿大厨师行业的发展，该组织的认证课程旨在提高厨师的专业素养和技能水平，同时促进行业内的交流与合作。
提到的是一些国际上较为知名的厨师证版本，不同国家和地区可能有自己独特的认证体系和版本，选择适合自己需求的厨师证版本时，可以综合考虑个人职业规划、所在地区对厨师证的要求以及培训机构的教学质量等因素。
