中级厨师证，通常是指在中国由国家认可的专业机构颁发的一种职业资格证书，它代表着持证人具备了一定的烹饪技能和专业知识，能够从事中餐烹饪工作，并符合国家对餐饮业从业人员的资质要求。
中级厨师证属于什么学历类型的人”，这个问题可以从两个层面来理解：一是从职业资格的角度，二是从教育背景的角度。
1、职业资格方面：
- 持有中级厨师证的人通常具备高中或中专以上的学历，这是因为在中国，获得厨师职业资格需要通过国家统一的职业资格考试，考试内容涵盖烹饪理论知识、操作技能等，因此考生需要有相应的文化水平才能顺利通过考试。
- 对于一些高级职位，如高级厨师、主厨等，可能还需要拥有更高的学历，比如大专或本科学历，甚至可能是烹饪专业的研究生学历。
- 有些高级职业资格认证，如注册中式烹调技师、西式烹调师等，也可能需要相应的学历背景。
2、教育背景方面：
- 对于没有经过正规烹饪学校教育的人来说，他们可以通过自学或参加短期培训班来获得中级厨师证。
- 对于已经具有大学学历的人来说，如果他们的专业与烹饪相关（如食品科学与工程、酒店管理等），他们有可能通过相关专业课程的学习来获得中级厨师证。
- 对于那些在烹饪领域工作多年的专业人士，他们可能不需要经过正规的学历教育，但为了证明自己的专业能力和经验，他们可能会选择考取更高级别的职业资格证书。
中级厨师证属于具有一定学历水平的个人，具体是高中或中专以上学历，这个标准并不是绝对的，因为不同地区和不同类型的职业资格认证可能有不同的要求，随着职业教育的发展和改革，未来可能会有新的学历要求出现。
