开设面馆是否需要厨师证，这取决于你所在地的法律、政策以及你的具体目的，开设面馆通常需要具备相关的营业执照和食品经营许可证，这些证件的获取可能需要你提供一定的材料，如身份证明、健康证明等。
如果你的目标是开设一家正规的、有规模的面馆，那么获得厨师证可能是一个加分项，厨师证证明了你的专业技能和经验，这对于吸引顾客和提高服务质量都是有益的，如果你计划在面馆中提供特定的菜品或特色服务，那么拥有厨师证可能还有助于提升你在行业内的专业形象。
如果你只是想开一家小型的家庭式面馆，或者你的面馆主要提供一些简单的面条、小吃等，那么你可能不需要厨师证，在这种情况下，你可以通过自学或参加短期培训来获得所需的技能。
至于现在的情况，随着餐饮行业的不断发展，对于厨师的要求也在不断提高，现代餐饮业不仅注重食品的味道和质量，也强调食品安全、卫生和营养均衡，如果你打算开设面馆，建议你了解当地的法律法规，确保你的业务符合所有相关要求。
随着互联网的发展，越来越多的消费者选择在线订餐和外卖服务，这为面馆经营者提供了新的机遇，同时也带来了挑战，为了吸引顾客，你的面馆可能需要提供独特的菜品、舒适的就餐环境和便捷的送餐服务。
开设面馆是否需要厨师证取决于多种因素，包括你的业务规模、目标市场以及当地法律，在决定是否获得厨师证之前，建议你咨询当地的专业人士，了解最新的行业动态和法规要求。
