学习厨师证，选择一所正规的学校非常重要，想要获得国家认可的厨师资格证书，通常需要通过专业的烹饪教育机构进行系统学习和培训，以下是一些知名的、比较正规的学校，供您参考：
1、中国烹饪学院（北京）
地址：北京市海淀区羊坊店西路2号
简介：中国烹饪学院是国家级重点中等职业学校，也是中国烹饪教育的重要基地之一，学院提供多种烹饪相关的专业课程，包括中餐、西餐、烘焙、调酒等方向。
2、北京烹饪学院（北京）
地址：北京市朝阳区工体南路13号
简介：北京烹饪学院成立于1980年，是中国烹饪教育的先驱之一，提供丰富的烹饪和食品相关专业课程。
3、上海商业学校（上海）
地址：上海市黄浦区中山南二路675号
简介：上海商业学校是上海市的一所综合性职业技术院校，开设有多个与餐饮服务相关的专业，如酒店管理、餐饮管理等。
4、广州华南理工大学继续教育学院（广州）
地址：广州市天河区五山路100号
简介：华南理工大学继续教育学院提供多种职业技能培训课程，包括烹饪技能认证课程。
5、四川烹饪高等专科学校（成都）
地址：四川省成都市武侯区一环路西一段16号
简介：四川烹饪高等专科学校是四川省内较为知名的烹饪专业院校，提供从中专到大专不同层次的学历教育。
6、江苏南京金陵科技职业学院（南京）
地址：南京市雨花台区软件大道8号
简介：金陵科技职业学院设有多个与烹饪相关的专业，注重理论与实践相结合的教学方式。
在选择学校时，您应该考虑以下因素：
- 学校的师资力量和教学质量
- 学校是否具有合法的办学资质和良好的教学环境
- 学校的就业率和毕业生反馈
- 学校是否提供实习机会和行业合作项目
- 学费和学习成本是否在您的预算范围内
- 学校的地理位置和交通便利性
在选择之前，建议您访问这些学校的网站，查看他们的课程设置、教学资源、学生评价等信息，可以联系学校的招生办公室或直接咨询在校学生，以获取第一手的信息和建议。
