在杭州，考取厨师证的途径有多种，以下是一些可能的选项：
1、职业培训机构：许多专业的烹饪学校或技术学院提供短期课程和证书培训，这些课程通常由认证的教育机构开设，并提供官方认可的厨师证书，学员完成课程后，可以通过考试获得证书。
2、在线课程与考试：有些在线平台提供烹饪相关的课程，并允许学员参加在线考试以获取证书，这种方式适合那些希望灵活安排学习时间的人。
3、社区学院或成人教育中心：一些社区学院或成人教育中心也提供烹饪课程和相应的证书考试，这些课程通常更注重实践技能的培养。
4、政府机构：杭州市人力资源和社会保障局或其他相关政府部门可能会提供官方的厨师培训和考核服务，通过这些机构的正规途径，可以获得官方认证的厨师证书。
5、私人厨师培训学校：除了官方机构外，一些私人厨师培训学校也可能提供类似的课程和证书，这些学校可能提供不同层次的课程，从初级到高级不等。
6、国际认证：如果你打算在国际上工作，可以考虑获取国际认可的厨师证书，如美国国家认证的烹饪艺术协会（Culinary Arts Institute, CAI）认证、英国皇家烹饪学院（Royal Culinary College London, RCL）等。
7、自学：如果你对烹饪有浓厚的兴趣并且愿意投入大量时间进行自学，那么你可以在网上找到大量的烹饪书籍、视频教程和食谱来提升自己的技能，也可以关注一些知名的烹饪博客和社交媒体账号，以了解最新的烹饪趋势和技巧。
在选择考取厨师证的方式时，你需要考虑以下几个因素：
- 课程内容：确保所选课程涵盖你需要的技能和知识。
- 认证机构：了解不同机构颁发的证书是否被行业认可，以及它们在烹饪界的声誉如何。
- 费用：考虑课程的费用以及考试的费用，确保你的预算能够承受。
- 灵活性：选择可以适应你个人时间表的课程，以便你可以在不影响工作的情况下学习。
- 实践机会：选择提供实际操作经验的学校或机构，这对于提高烹饪技能至关重要。
为了准备厨师证考试，你应该提前规划好学习计划，参加必要的培训课程，并通过实践来不断提高烹饪技能，也要关注考试的最新信息和要求，确保你能够顺利通过考试并获得官方认可的厨师证书。
