主要包括烹饪技能和营养学知识两大板块。
在厨师证四级考试中，考生需要展示其烹饪技能和实际操作能力，具体包括现场制作常见的菜品，如炒菜、炖菜、烤肉等，这一部分的考核旨在评估考生的烹饪技巧和对食材处理的能力，确保他们能够在实际工作中熟练地运用所学知识进行烹饪。
营养学知识也是厨师证四级考试的重要组成部分，考生需要了解食物的营养成分，以及烹饪过程中对食物营养的影响，这部分内容不仅考察考生对营养学的基础知识掌握情况，还包括对不同食材营养价值的识别和应用能力。
根据个人职业发展方向选择相应的厨师证书类型也非常重要，中式面点师证、中式烹调师证、西式面点师证或西式烹调师证等，每个分支对应不同的职业细分，考试内容会根据所选证书类型有所不同。
厨师证四级考试是一个全面评估考生烹饪技能和营养学知识的重要环节，通过系统的学习和实践，考生可以顺利通过考试，获得相应的职业资格认证。
