厨师证，通常指的是获得国家或地方认可的专业厨师资格证书，这种证书的颁发机构可能包括多个部门，但最常见的是以下几个：
1、人力资源和社会保障部（人社部）：中国的人力资源和社会保障部负责全国的职业资格认证和职业技能培训工作，其中包括对厨师职业资格的认定和管理，持有由人社部颁发的厨师证的厨师在从事相关职业活动时，将享有相应的权利和义务。
2、中国烹饪协会：虽然不是官方的政府部门，但中国烹饪协会是一个全国性的行业组织，它有权代表厨师行业进行技能认证和颁发行业内认可的证书，该协会颁发的证书在行业内具有一定的权威性和认可度。
3、地方人力资源和社会保障局：不同省份和城市可能有自己的人力资源和社会保障局，这些机构负责当地的职业资格认证和管理工作，某些地方的厨师证可能由当地人力资源和社会保障局颁发。
4、食品安全监督管理局：在某些国家和地区，食品安全监督管理局也负责对食品行业从业人员的资质进行认证，如果厨师证与食品安全有关，那么它可能由食品安全监督管理局颁发。
5、其他专业机构：还有一些专业机构也可能颁发厨师证，例如餐饮行业协会、酒店管理学院等，这些机构可能会根据特定标准和要求来认证厨师的技能水平。
6、国际组织：在一些情况下，国际组织或外国政府也可能颁发厨师证书，尤其是在跨国经营或国际合作项目中。
厨师证的颁发机构因国家、地区、行业以及具体认证机构的不同而有所差异，为了获取准确的信息，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关的行业协会。
