国家承认的厨师证书通常指的是由国家认可的、官方认证的烹饪技能资格证书，这类证书通常是通过国家级的职业技能鉴定机构颁发的，以下是办理国家承认的厨师证书的一般步骤：
1、确定目标：首先明确你打算获得的厨师证书类型，比如初级、中级还是高级厨师证书，以及是否为国际认可的证书（如中国人力资源和社会保障部颁发的中式烹调师或西式烹调师等）。
2、查找官方信息：访问国家人力资源和社会保障部的官方网站或者当地人力资源和社会保障局的官方网站，了解最新的政策和要求。
3、准备材料：根据官方发布的指南准备相应的个人资料和证件，这可能包括身份证复印件、学历证明、工作证明等。
4、报名参加培训：如果需要参加专业培训，可以联系当地的职业培训机构或报名参加相关的职业技能培训课程。
5、参加考试：在完成培训后，按照官方安排的时间和地点参加考试，考试内容通常包括理论知识测试和实际操作考核。
6、等待成绩：考试结束后，等待官方发布成绩，合格者将获得官方认证的厨师证书。
7、领取证书：根据官方通知，携带有效身份证件到指定地点领取你的厨师证书。
8、持续学习与提升：获得厨师证书后，继续学习和实践，提高自己的专业技能，以保持证书的有效性。
9、查询更新情况：定期登录官方网站或联系官方机构查询你的厨师证书是否有更新或续期的要求。
10、使用证书：一旦获得了国家承认的厨师证书，你就可以在就业市场上展示你的专业技能，并申请相关岗位。
上述步骤是一般情况下的办理流程，具体细节可能会因地区、年份及政策变化而有所不同，在准备过程中，务必要关注最新动态，确保符合当前的法律法规和政策要求，由于厨师证书的获取可能需要一定的时间和金钱投入，建议提前规划并做好准备。
