新东方是中国知名的烹饪教育机构，提供专业的厨师培训课程，如果你拥有新东方的厨师证，那么说明你已经通过了专业认证，掌握了一定的烹饪技能和知识，在中国开设餐厅或者从事餐饮业务时，厨师证是一个加分项，可以在一定程度上提升你的竞争力。
以下是关于用新东方的厨师证开店的一些考虑因素：
1、行业认可度：在餐饮行业，专业技能是基础，新东方的厨师证代表了你在烹饪方面的专业性和能力，这可以增加潜在客户对你的信任度，尤其是在一些注重食品安全和服务质量的餐厅。
2、职业发展：持有新东方的厨师证，意味着你已经具备了从基础到高级的烹饪技能，这对于职业发展是有利的，你可以在不同规模和档次的餐厅中选择合适的职位，甚至有机会晋升为高级厨师或管理层。
3、创业优势：如果你打算自己创业开餐厅，新东方的厨师证可以作为一个卖点，吸引那些对食品安全和菜品质量有较高要求的顾客，你可以通过不断提升自己的技能和创新菜品来吸引回头客。
4、市场定位：根据你所在的地区和目标市场，新东方的厨师证可能会成为你的一大优势，在一些大城市或旅游热点地区，人们可能更关注食物的品质和口味，而新东方的厨师证可以作为你在这方面的专业证明。
5、法律要求：在中国大陆开设餐厅，需要获得相关的营业执照和食品经营许可证，新东方的厨师证虽然有助于通过这些基本的法律审核，但并不能直接替代其他必要的证件和资质，在开店前，你需要确保所有相关证件齐全，并符合当地法律法规的要求。
6、持续学习：餐饮行业不断变化，新的食材、烹饪方法和顾客偏好都在不断演变，持有新东方的厨师证并不意味着你可以永远依靠它，持续学习和更新知识对于保持竞争力至关重要。
7、品牌效应：如果新东方的厨师证是你个人品牌的一部分，那么你可以利用这个品牌效应来吸引更多的顾客，要注意不要过度依赖品牌效应，因为最终的成功还是取决于你的产品质量和服务。
新东方的厨师证可以为你在中国开设餐厅或从事餐饮业务带来一定的优势，但它并不能完全保证成功，成功的关键在于你的专业知识、服务态度、菜品质量以及你对市场的敏锐洞察力。
