【高级厨师证】是职称证书，而不是职称。
在职业资格体系中，职称通常指的是对个人专业技能和工作能力的一种认可，它反映了个人在某一专业领域内的学术水平和实际工作技能，职称分为初级、中级和高级三个级别，分别对应助理级、中级和副高级等不同的职称等级。
而“高级厨师证”则是对一个人作为高级厨师的专业技能和工作经验的一种证明，它是由国家相关部门或行业组织颁发的证书，用以证明持证人达到了一定的专业水平，这种证书并不等同于职称，因为它主要关注的是个人的职业技能和经验，而不是学术水平的高低。
持有“高级厨师证”的人，在餐饮行业中可以被视为高级厨师，他们通常具备丰富的烹饪经验和高超的厨艺技巧，能够在厨房中独立完成复杂的烹饪任务，为顾客提供高质量的餐饮服务，即使拥有“高级厨师证”，也不一定能够直接获得相应的职称评定，因为职称评定通常需要满足一定的条件，包括但不限于：
1、学历要求：通常需要具备相关专业的大专及以上学历。
2、工作经验：需要在相关领域有多年的工作经验。
3、专业技能：需要通过专业的培训和考核，证明具备了相应的专业技能。
4、继续教育：可能需要定期参加继续教育，以保持专业知识的更新。
5、评审委员会评估：最终的职称评定还需要由专门的评审委员会进行综合评估。
尽管“高级厨师证”是一个重要的职业资格证书，但它并不是职称证书，持有者如果想要获得职称评定，还需要满足上述条件，并通过相关的评审程序。
