郑州厨师证中级的报考条件要求是比较高的，根据《中华人民共和国食品安全法》和《河南省食品小作坊、小餐饮登记管理办法》，从事食品生产、销售、餐饮服务的人员必须取得相应的职业资格证书，才能合法经营。
对于厨师证中级的报考条件，主要包括以下几个方面：
1、年龄要求：申请者需年满18周岁，且未达到国家法定退休年龄。
2、学历要求：申请者需具备初中及以上学历，或者具有同等学力。
3、健康状况：申请者需身体健康，无传染病，无精神病史，无不良行为记录。
4、技能水平：申请者需具备一定的烹饪技能，能够独立完成菜品制作，具有一定的创新能力和审美能力。
5、工作经验：申请者需有相关工作经验，至少1年以上的餐饮服务或食品加工经验。
6、培训考核：申请者需通过相关的培训考核，获得相应的职业资格证书。
7、诚信记录：申请者需有良好的职业道德记录，无违法违规行为。
对于具体的报考流程，一般包括以下步骤：
1、报名：申请人需向当地人力资源和社会保障部门或相关培训机构提交报名申请，并缴纳报名费用。
2、培训：申请人需参加由相关部门或培训机构组织的培训课程，学习相关知识和技能。
3、考试：申请人需参加职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实践操作两部分。
4、评审：考试合格后，申请人需提交相关材料，由相关部门进行评审，确定是否颁发中级厨师证。
5、领取证书：评审通过后，申请人可向相关部门领取中级厨师证。
需要注意的是，不同地区对报考条件的要求可能有所不同，具体以当地政策为准，报考中级厨师证还需要满足一定年限的工作经验要求，一般为1年以上，对于有意报考中级厨师证的申请人来说，需要提前了解相关政策，做好充分的准备。
