要快速办理厨师证，你可以考虑以下几个途径：
1、职业培训学校：许多职业培训学校提供短期的烹饪课程，这些课程通常在几周内完成，通过这些课程，你可以获得基础的烹饪知识和技能，然后参加由学校或政府机构举办的考试，以获取厨师证书。
2、在线课程和培训：互联网上有很多提供烹饪课程的平台，如coursera、udemy、lynda等，这些平台通常提供灵活的学习时间和多种语言的课程内容，你可以根据自己的时间安排进行学习，并通过在线测试获得证书。
3、私人厨师培训机构：有些私人机构可能提供更快的培训服务，尤其是那些专注于特定菜系或技能的培训机构，这类机构通常会有更短的培训周期，并可能提供额外的辅导或认证服务。
4、政府或行业认证：一些国家和地区的政府机构或行业协会提供官方的厨师证书，如果你所在的国家或地区有这样的认证程序，你可以直接联系当地的相关部门了解申请流程和所需材料。
5、社区学院或成人教育中心：一些社区学院或成人教育中心也提供烹饪课程，这些课程通常面向成年人，可以根据你的工作日程灵活安排学习时间。
6、专业厨师协会：加入一个专业的厨师协会或组织，可以帮助你建立网络，了解行业动态，并获得更多的资源和支持，一些协会还提供会员资格作为获得厨师证书的条件之一。
7、自学与实践：虽然这不是一种正规的培训方式，但通过自学和大量的实践经验也是提高烹饪技能的有效途径，你可以购买食谱书籍，观看烹饪视频教程，或者在厨房中亲自尝试不同的菜肴和技术。
8、咨询专业人士：如果可能的话，咨询一位有经验的厨师或餐厅经理，他们可能会给你提供宝贵的建议和指导，帮助你更快地掌握所需的技能。
现在的情况如何取决于你所在地区的具体情况，包括当地的法规、可用的资源以及市场上的竞争状况，随着技术的发展和在线资源的普及，获取厨师证书的方式变得更加多样化和快捷，无论选择哪种方式，确保你能够持续学习和实践，因为成为一名优秀的厨师需要不断的努力和经验积累。
